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Dans la tête d'une linette...

Articles récents

Une page se tourne....

24 Juin 2017 , Rédigé par linette

Il faut bien l'admettre, vu mon rythme de publication : mon blog  est loin d'être une priorité pour moi.

Quand je l'ai commencé, j'avais plein d'idées sur ce que je voulais mettre dedans. Mais je ne prenais pas toujours le temps de faire les articles, ou alors, je n'avais pas les photos pour l'illustrer.

Je ne suis pas non plus une reine de l'écriture et j'avoue que je ne sais pas intéresser mes potentiels lecteurs. Les sujets ne sont pas forcément bien choisi, ils sont parfois plus le résultat d'une baisse de moral que d'un partage de connaissances. en plus, je ne sais pas me faire connaitre,  et je pense que de toutes façons, mon blog, c'est un peu n'importe quoi.

Et puis, il y a tellement de blogs qui existent : j'avoue que je préfère lire les blogs des autres que je trouverais toujours mieux que le mien, qu'écrire sur le mien.

Non, vraiment, mon blog ne fait pas partie de mes priorités.  Et je vais l'arrêter. Cela aura été une expérience, le temps de me rendre compte que ce n'est pas mon truc.

Je remercie grandement le peu de personnes qui s'y sont abonnées et qui y ont laissé aussi régulièrement des commentaires.  

Bonne continuation à tous,

Linette

 

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Mais t’es pas là, mais t’es où?

4 Mai 2017 , Rédigé par linette Publié dans #Divers

 

Un titre léger pour un sujet grave.

Je commence à peine à écrire ces mots que les larmes pointent déjà au coin de mes yeux.

Il y a 8 ans, je perdais mon frère. Il y a une semaine, j'ai perdu mon père.

Ce n'était pas son heure, mais il en a décidé autrement. La vie lui était devenue trop pénible : la montagne lui avait pris son fils, la maladie le privait de ce qu'il aimait faire le plus, le rendait de moins en moins autonome : rien n'était plus assez fort pour le retenir sur Terre.

Mon petit Papa, je n'ai pas pu te dire au revoir.

Je sais que tu nous aimais, même si tu ne parlais pas beaucoup et que tu n'étais pas très démonstratif.

J'espère que là où tu es, tu es heureux et que tu as retrouvé mon frère et mes grands-parents.

Si tu pouvais nous envoyer un petit signe de là-haut (ou plusieurs, pour qu'on soit sûr...), ce serait pas mal. J'en ai tellement besoin pour savoir qu'il y a autre chose après et qu'on se retrouvera, un jour...

 

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Retour de vacances

24 Avril 2017 , Rédigé par linette Publié dans #Lectures

Ca y est , la semaine de vacances est terminée.

C'était bien, le soleil du Sud de la France, la plage, même si l'eau était trop froide pour s'y baigner, l'ambiance Vacances, pas d'horaires, pas de contraintes....

Le temps de flâner, le temps de lire...

J'ai pu lire "Maintenant ou jamais ! : La transition du milieu de vie" Christophe Fauré :

"On parle beaucoup de crise de la quarantaine, de la cinquantaine, du milieu de vie. En réalité, il s'agit le plus souvent d'une transition qui n'est pas nécessairement critique. Afin de l'envisager sereinement et de mieux la vivre, il est important de bien comprendre ce qui se passe entre 45 et 55 ans... "

et dans un esprit beaucoup plus léger "Mini-accro du shopping" de Sophie Kinsella : j'aime beaucoup cette série, même si le caractère 'accro au shopping" de l'héroïne m'énerve un peu.

Et voilà, ce matin, c'est la dure réalité du retour au boulot : pleins de messages qui m'attendaient dans ma boite mail, des problèmes restés en suspens, et des collègues qui commencent déjà à râler (sur le boulot, sur les élections, etc...).

Vivement les prochaines vacances (même si mon boulot n'est pas si déplaisant que je pourrais le laisser croire) !

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C'était une priorité à droite...

22 Mars 2017 , Rédigé par linette Publié dans #Divers

Vendredi dernier, j'allais rendre visite à une amie pendant la pause de midi. Elle avait besoin qu'on lui remonte un peu (beaucoup) le moral, suite à une suite de galères professionnelles débordant sur le personnel...

J'ai déjà fait le chemin plusieurs fois, sans soucis.

Quelque mètres avant l'arrivée, c'est une priorité à droite : je viens d'une petite rue qui débouche sur une route principale et quand je sors de la rue, je tourne à gauche sur la route principale. Il y a souvent une voiture qui arrive sur la gauche de la route, alors c'est souvent que je m'arrête car je ne suis jamais certaine qu'ils connaissent cette priorité à droite. le soucis, c'est qu'une fois la voiture de gauche me laissant passé, et avant de re-démarrer, j'ai du oublier de revérifier qu'il n'y avait personne venant de la droite. Et quelle surprise quand j'ai entendu le bruit de tôle froissé!!!!

C'était mon 1er accrochage responsable!!!

Sur le moment, je suis restée calme, on a fait le constat avec l'autre conductrice qui était assez sèche (faut dire que je ne sais pas comment, mais en l'accrochant à sa gauche, sa roue droite a éclaté. Vu que je devais être à peine à 20 km/h et elle normalement, pas à plus de 30, limite de cette route, je n'ai pas compris pourquoi....)

Le constat fait, je suis allée voir mon amie, mais j'ai eu du mal à rester concentrée sur ses problèmes, avec cette histoire. Et pourtant, les dégâts n'étaient pas graves, et même si on avait un malus (ce qui n'est pas le cas), ce n'était pas un problème.

Mon amie a des soucis bien plus importants que les miens (problèmes financiers, vie personnelle pas top),et moi, il m'a fallu 3 jours pour me remettre de cet accrochage.

J'ai essayé de réfléchir au "pourquoi je me mets dans cet état" :

* c'était mon 1er accident responsable

* je m'en veux d'avoir fait une faute si bête

* j'ai mis l'autre conductrice dans une situation inconfortable et je me sens coupable, même si elle ne me connait pas et que je ne la reverrai plus jamais

* il y aura la réparation de la voiture à gérer (on ne peut plus ouvrir la portière avant droite)

et en plus, j'ai maintenant un peu plus peur à chaque fois que je dois prendre la voiture (déjà que quand je devais conduire sur des grands trajets, je n'étais pas tranquille).

Finalement, je crois qu'on en revient toujours à un problème de confiance en soi....

Un jour, peut-être, je me déciderais à franchir le pas et à aller voir un psychologue pour qu'on m'aide à avancer sur ce sujet.

Peut-être que mon bilan de compétences sera le 1er pas dans cette direction...

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La vie est un manège

26 Décembre 2016 , Rédigé par linette Publié dans #Quotidien

Bonjour à tous,

J'espère que vous avez passé un bon Noël, et que vous profitez maintenant de quelques jours de repos avant d'entamer les préparatifs du Réveillon du Nouvel An.

Pour ma part, Noël fut tranquille mais bien. Et je savoure maintenant quelques jours de vacances. Rien de spécial en vue pour le Nouvel An.

J'avoue que les fêtes de fin d'année ne sont pas une période que j'attends avec impatience : toute cette folie commerciale autour des cadeaux, et des repas, ça me saoule un peu. Mais cette année, j'avais pris le partie de faire un effort pour apprécier ce moment qui permet de se retrouver en famille (la nôtre étant assez dispersée).

Les fêtes de fin d'année sont arrivées si vite, et un nouvelle année va bientôt recommencer. Cela m'a fait pensé à certaines choses quand Marie a proposé son thème du Manège pour ses  Instantanés Pluriels.

 

Manège

Depuis quelques temps, j'ai l'impression de vivre un peu "à la va comme je te pousse" (j'aime bien cette expression"), de me laisser porter par l'éternel recommencement de cette suite de jours qui constituent à la fin une année.

J'ai arrêté de vouloir que les choses se passent exactement comme je le voudrais et je laisse un peu de place à l'imprévu, je ne cherche plus à tout contrôler. La vie est un manège duquel il est difficile de descendre (ou alors, c'est pas bon signe....). Dans ma vie, tous les jours se ressemblent, certains pourraient croire qu'elle est fade mais en fait, j'ai plutôt la sensation que j'aborde chaque jour comme il vient, certains événements m'ayant appris que l'on ne peut pas tout prévoir et qu'il faut parfois du temps pour que des situations puissent trouver une issue.

 

Dans un esprit plus gai, cela me fait penser aussi à la chanson de Nicoletta "Ma vie c' est un manège".

Je vous souhaite une bonne fin d'année et à l'année prochaine !

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Courge toujours !

10 Novembre 2016 , Rédigé par linette Publié dans #Expériences culinaires

En ce moment c'est la période des courges.

J'ai l'habitude de cuisiner la courge muscade, le potimarron voire la courge butternut,souvent en gratin ou en soupe mais cette fois-ci, j'ai voulu tenter la courge spaghetti.

Je l'ai cuite au four, comme souvent conseillé pour en récupérer ensuite les "spaghetti", mais comme je n'avais pas de sauce pour les servir comme des pâtes, je les ai seulement additionnés de crème liquide et saupoudrés de gruyère pour les faire gratiner au four.

Sincèrement, je n'ai pas trouvé cela mauvais, mais on ne peut pas dire que le reste de la petite famille ait été emballé....Du coup, je ne sais pas si c'est moi qui cuisine mal ou si c'est eux qui sont difficiles. Vous connaissez ça vous aussi ? vous vous évertuez à essayer de faire des bons repas variés et équilibrés, et vos efforts sont à peine récompensés : quand ce n'est pas l'un qui n'aime pas, c'est l'autre, si ce n'est les 3, et ils font à peine l'effort de finir leur assiette (quand le père ne "montre pas l'exemple" en en remettant dans le plat...). J'avoue, ça arrive que le résultat ne soit pas à la hauteur de mes espérances, mais y'a des fois où cela me déprime de les voir à peine respecter mon travail de cuisinière; je ne les ai jamais empoisonnés non plus...

Courge toujours !

Enfin bref, me voilà avec une bonne moitié du gratin encore sur les bras, plus un reste de courge qui n'était pas allée dans le gratin : ça faisait beaucoup pour moi toute seule, je n'allais quand même pas me manger de la courge à tous les repas pendant tout le reste  de la semaine, ni encombrer le congélateur de portions individuelles de courge...

Alors voilà, j'ai appliqué le truc anti-gaspi que je fais dès que je peux : j'ai enlevé le gratiné du gratin (que je me suis mangé, faut pas gâcher! ), j'ai mixé avec de l'eau l'appareil courge/crème et je l'ai mélangé avec un reste de velouté lentilles corail/fenouil qui n'avait pas remporté non plus l'unanimité, et j'ai servi cette soupe ce soir, avec des crackers aux graines maison, et là tout le monde en a mangé : ils n'ont même pas insisté pour savoir ce qu'il y avait dedans quand j'ai dit que c'était une soupe "à tout" !

Et avec le reste de courge, j'ai fait un cake sucré très fortement inspiré d'une recette de Cléa ; l'homme n'y a pas encore goûté. les filles n'en raffolent pas, l'une parce-q'u'il y a de la cannelle, l'autre, parce-qu'il n'est pas assez sec, mais moi, j'aime ebaucoup! Et bien comme çà, y'en aura plus pour moi ;-) (en gâteau, c'est pas pareil qu'en gratin...).

Et vous,qu'elles sont vos préoccupations quand vous cuisinez pour votre famille ? arrivez-vous à satisfaire tout le monde ?

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Barres de céréales maison

23 Octobre 2016 , Rédigé par Linette Publié dans #Expériences culinaires

Aujourd'hui, je vous donne la recette de mes barres de céréales maison dont je vous parlais l'autre jour ici.

Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour au final en faire une qui ne nécessite pas de faire chauffer le four, mais juste d'utiliser une casserole.

Les ingrédients :

* 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine environ

* 6 cuillères à soupe de miettes de feuilles de brick qui avaient séché dans mon placard!...

* 2 cuillères à soupe de noisettes

* 2 cuillères à soupe de miel

* 2 cuillères à soupe de graines (tournesol et courge)

* 2 cuillères à soupe des pépites de chocolat noir

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

J'avoue que les quantités sont approximatives, c'est un peu au jugé.

La préparation :

1- Faire griller à sec les noisettes dans une casserole (j'ai lu qu'il fallait faire cela pour faire ressortir le goût des noisettes).

2- Quand les noisettes sont légèrement grillées, les enlever de la casserole et y faire chauffer l'huile d'olive pour  y faire revenir les flocons d'avoine et les miettes de feuilles de brick quelques instants.

2- Ajouter les noisettes hachées grossièrement, et les graines. Faire revenir quelques instants

3- Ajouter le miel dans la casserole et bien remuer pour enrober les flocons, les noisettes et les graines.

4- Quand le miel est bien fondu et tout bien enrober, arrêter la cuisson et  ajouter les pépites de chocolat  et mélanger rapidement avant que le chocolat soit tout fondu.

5- Transférer le mélange dans un un plat rectangulaire chemisé avec du papier cuisson pour éviter que le mélange ne colle. Ici, mon plat est un ramequin qui donne à peu près 5 barres.

6- Bien tasser et laisser refroidir, avant de démouler et couper vos barres.

Ca y est, j'ai fini les feuilles de brick qui avaient séché dans mon placard. Elles donnaient un petite côté croustillant à ces barres, ce qui m'arrangeait bien car j'avais essayé de les utiliser en panure pour du poisson et ce n'était pas génial...

Pour mes prochaines barres, il me faudra les remplacer par autre chose, peut-être du riz soufflé...

Et vous, avez-vous déjà réalisé des barres de céréales maison ?

 

 

 

 

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Un mercredi, en hiver...

12 Octobre 2016 , Rédigé par linette Publié dans #Quotidien

Un mercredi, en hiver...

Aujourd'hui, c'est mercredi.

Jour des Mamans, comme disent certains.

C'est aussi souvent le jour des courses, des rendez-vous (médicaux ou autres), du ménage, de la lessive, etc....(une autre façon de dire que "non, ce n'est pas parce-que c'est mercredi que je ne fous rien", et puis, "travailler moins, c'est aussi gagner moins" pour ceux qui seraient jaloux de mon mercredi....)

Ce matin, je m’apprêtais donc à aller faire les courses : je prends mes sacs, je monte dans la voiture, je mets la clé dans le neiman, je la tourne et là, un petit hoquet et plus rien. 2ème tentative, pas mieux.

Super, la batterie est à plat. Il faut dire que la voiture n'avait pas bougé depuis un certain temps.

Heureusement que je n'avais pas de rendez-vous.

J'ai donc mis la batterie à recharger et j'ai pris mon vélo pour aller faire les démarches que je devais entreprendre auprès de la Poste et de la Mairie, qui ne sont heureusement pas à des kilomètres....

Mais c'est qu'il fait froid maintenant !!!! On est passé de l'été à l'hiver sans sommation!

Alors, au retour, je me suis récompensée par une bonne tasse de lait "amande-noisette" avec deux barres de céréales maison, dont je publierai prochainement la recette tellement je les trouve bonnes.

Avec cet article, je participe aux Instantanés Pluriels Septembre-Octobre 2016 de Marie Kléber.

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La grande détox

24 Septembre 2016 , Rédigé par linette

La grande détox

Pour ceux qui ne le savent pas encore, je m'intéresse à l'écologie et particulièrement à la façon de pouvoir remplacer les poisons que nous utilisons dans notre vie de tous les jours sans le savoir, influencés par la publicité que payent les industriels pour nous les présenter comme les merveilles qui nous facilitent la vie ou nous la rendent plus belle....

Je viens donc de finir le livre La Grande Détox, écrit par le Docteur Patrice Halimi.

Il nous explique comment éviter au quotidien l'utilisation de ces substances nocives pour la santé et la planète, en balayant une journée type de Mr et Mme Tout-Le-Monde; il passe en revue nos habitudes : de la salle de bain à la cuisine en passant par le ménage, les nouvelles technologies, le bricolage, etc....

J'ai trouvé ce livre très intéressant même si beaucoup de choses m'étaient déjà connues.

Je lui reprocherai juste de ne pas proposer plus de "recettes maisons" pour remplacer les produits nocifs. Cependant, à sa décharge, le but de ce livre est de sensibiliser les personnes à leur environnement et à rechercher des produits meilleurs pour la santé et l'environnement, et non de donner des recettes maison qui peuvent faire l'objet d'autres types d'ouvrage.

En tout cas, c'est un livre à mettre dans toutes les mains!

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Ma nouvelle poudre lave-vaisselle, faite maison!

11 Septembre 2016 , Rédigé par linette

Ma nouvelle poudre lave-vaisselle, faite maison!

J'avais déjà testé une recette à base de sel, savon noir et je ne sais plus quoi, mais le résultat n'était pas concluant : il y avait plein de trace sur la vaisselle et j'étais obligée de la refaire à la main.

J'ai testé la poudre pour le lave-vaisselle faite maison, et j'ai été conquise :

* peu d'ingrédients (seulement 3)

* rapide à faire

* efficace

* et surtout écologique et économique

J'ai utilisée la recette que l'on trouve sur le site Une semaine à Paris-Forêt

http://unesemaineaparisforet.blogspot.fr/2015/03/ralentir-slow-menage-2-mon-nouveau.html, soit :

* 400gr de cristaux de soude anhydre (acheté sur aroma-zone)

* 100gr d'acide citrique (acheté sur aroma-zone)

* 150 gr de sel fin (acheté en grande surface, 1er prix)

ce qui revient à moins de 3,50 Euros pour une quantité plus grande que le paquet de 30 tablettes (de marque l'Arbre Vert qui est à 6,58 Euros chez Carrefour pour 555gr).

Comme mes expériences ne plaisent pas toujours à tout le monde, j'ai laissé la boite de tablettes en place sous l'évier, pour quand ce sont les autres qui mettent en route le lave-vaisselle, et quand c'est moi, j'utilise ma nouvelle poudre qui est aussi efficace que les tablettes.

J'utilisais déjà le vinaigre blanc à la place du liquide de rinçage, et je suis très satisfaite du résultat des 2 ensemble.

Maintenant, j'envisage de tester le liquide vaisselle fait maison ainsi que les tablettes WC....

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